I Piccantini (o biscotti siciliani piccanti)

I Piccantini sono una scoperta di sapori intensi e irresistibili, perfetti per chi ama le sorprese gastronomiche. Non lasciatevi ingannare dal nome: questi biscotti, infatti, sono tutt’altro che dolci. La loro consistenza croccante e il profumo inebriante di semi di finocchio e anice raccontano storie di antiche tradizioni artigianali, dove ogni ingrediente viene selezionato con cura per regalare un gusto inimitabile.

Cotti nel forno a pietra alimentato con legna d’ulivo, i Piccantini sprigionano aromi che evocano memorie di tavolate genuine. L’olio d’oliva esalta la loro rusticità, mentre il sapore speziato e leggermente pungente li rende protagonisti di aperitivi autentici e raffinati. L’abbinamento con olive Nocellara del Belìce e formaggi come il pecorino primo sale non fa che esaltare la loro anima mediterranea, rendendoli perfetti anche per accompagnare un bicchiere di vino rosso corposo.

I Piccantini sono ideali anche per chi ama sperimentare. Provateli spalmati di Philadelphia per un contrasto di sapori morbidi e decisi, o con un paté di olive per un boccone che sa di terra siciliana. Croccanti al punto giusto, profumati e originali: questi biscotti sono un vero e proprio invito a riscoprire il piacere di ingredienti semplici, ma di carattere.